Le pudim est l’équivalent de la crème renversée française. Dans cette recette réconfortante l’ingrédient phare est le lait concentré sucré. Au brésil, les desserts à base de lait concentré sont très appréciés. ✨
Ingrédients:
– 1 boîte de lait concentré sucré 🥛
– 3 œufs 🥚
– 1 tasse de sucre pour le caramel 🍯
– 1 tasse de lait 🍶
Instructions:
1️⃣ Pour le caramel, faites fonde une tasse de sucre dans une casserole jusqu’à obtenir un caramel doré. Versez-le dans un moule.
2️⃣ Mélangez le lait concentré sucré, les œufs et le lait. Versez le mélange sur le caramel.
3️⃣ Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur durant deux heures.
4️⃣ Démoulez délicatement pour révéler un flan crémeux et succulent !
Bonne dégustation et à la semaine prochaine pour une nouvelle recette ! ✨